豚肉と新じゃがのハニーマスタード炒め

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

豚肉と新じゃが、新玉葱を使って簡単に作れるおかずです。ハニーマスタードの香りがとても良くて、ボリュームたっぷり♪
このレシピの生い立ち
簡単でボリュームのあるおかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12365650443.html

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材料

4人分
  1. 豚小間肉 200g
  2. 新じゃが芋 400g(3~4個)
  3. 新玉葱 1個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩こしょう 少々
  6. ★しょう油 大さじ2
  7. ★はちみつ 大さじ2
  8. ★粒マスタード 大さじ2
  9. ★にんにく(すりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に塩こしょうを振り、玉葱は薄くスライスします。

  2. 2

    じゃが芋は1㎝くらいの厚さに切ります。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで3分加熱します。

  3. 3

    一度取り出し、混ぜ合わせたらもう一度電子レンジ600wで2分加熱します。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルと肉、玉葱を入れて炒めます。

  5. 5

    豚肉に火が通ったらじゃが芋を入れてさっと炒めます。★印の調味料を入れ、塩こしょうで味を整えて完成♪

  6. 6

    2018年4月、「ハニーマスタード」の人気検索トップ10入り、2020年6月話題入り、つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

じゃが芋をレンジ加熱しておくと、炒める時間が短くていいです。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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