シンプルじゃがいもグラタン
fujisaaan @cook_40135822
ホワイトソースいらず、超シンプル簡単なグラタンです。
このレシピの生い立ち
「世界入りにくい居酒屋」という番組のジュネーブ編で作っていたグラタンを真似て作ってみました。
シンプルじゃがいもグラタン
ホワイトソースいらず、超シンプル簡単なグラタンです。
このレシピの生い立ち
「世界入りにくい居酒屋」という番組のジュネーブ編で作っていたグラタンを真似て作ってみました。
作り方
- 1
牛乳と塩を鍋にいれ、じゃがいものスライスをそのまま投入。
-
- 2
弱火で煮て、トロッとしてきたらナツメグを入れ耐熱皿に移し、上にチーズをまぶす。
- 3
オーブン160度で15分くらい焼く。オーブントースターでも可。
-
コツ・ポイント
・じゃがいもは水にさらすとデンプンが抜けてしまうので、さらさない。
・オーブンでの焼き時間は、鍋での火の通り具合で異なる。じゃがいもの火の通り具合を確認しながら時間調整。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18151918
