アプリでひらく作り方
- 1
下準備：もやしをサット洗い→氷水につける（5分以上）→水切り
- 2
☆を一緒にし、よく混ぜ下味をつける
- 3
鍋に◎を入れ火にかけ沸騰させる
- 4
☆にかたくり粉をふりこみよく混ぜ、３へ入れ、はしでよくほぐす
- 5
☆が白っぽくなったら★を入れ沸騰から中火にし１分煮る
- 6
塩で味を整える
- 7
火を止めて、ごま油を入れ混ぜる
コツ・ポイント
もやしは１の処理をすると、食感もよくなり美味しいです！椎茸をしめじ、まいたけに変えても美味しいですよ！
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