簡単！サバとピーマンのガーリック醤油炒め

週末は主夫になります's cooksnap of when they made 簡単！サバとピーマンのガーリック醤油炒め.
だんどり亭
だんどり亭 @dandori

にんにくしょうがしょうゆ炒め♪

このレシピの生い立ち
サバと残り物野菜で簡単な炒めものに！

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材料

2人分
  1. サバ 1/2匹
  2. ピーマン 2個
  3. ぶなしめじ 1/2
  4. 塩コショウ 少々
  5. にんにく(チューブ) 1cm
  6. 仕上げのたれ
  7. 減塩醤油 小さじ1
  8. 酒 小さじ2
  9. 下味
  10. 酒 小さじ１
  11. しょうが(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    サバの骨を取って小さく切り下味に付ける

  2. 2

    ピーマンを小さく切り
    しめじは石突きを落とし小房に分ける

  3. 3

    油少々でにんにくを温め野菜に塩胡椒をして中火でじっくり3，4分炒める

  4. 4

    野菜がしんなりしたらサバを加えて炒める

  5. 5

    サバに火が通ったらタレを回しいれ
    さっと炒めて完成

コツ・ポイント

タレを加えたら焦げるので手早く混ぜましょう

サバの下処理　ID:19671544

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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