捨てないでおつまみに♪空豆の薄皮揚げ
ma2003co @maco_maco
空豆の薄皮って捨てちゃうともったいない！油で揚げて、カリカリのおつまみに♪カレー粉が良い仕事するんです！
このレシピの生い立ち
空豆の薄皮ってゴアゴアで食べずらい・・・。
でも食物繊維たっぷりで捨てちゃうのはもったいないなぁ。
だったら、揚げておつまみにしたら美味しいんじゃない？？
アプリでひらく作り方
- 1
空豆の薄皮を180℃の油でカリッとするまで揚げる。
- 2
1の薄皮にカレー粉、塩を振って頂く。
コツ・ポイント
空豆の薄皮に水分が付いていると油が跳ねるので、キッチンペーパーなどでよく拭きとってから揚げて下さい。
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