揚げないサモサもどき
うーくん0713 @cook_40115320
揚げずに焼くだけ手軽です
このレシピの生い立ち
揚げ物が好きではないのですが、サモサを自宅でも食べたくて、試行錯誤でやってみました。
冷めるとベチャっとしてしまうのが、今後の課題です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、皮付きのまま柔らかくなるまで茹で、水分を軽く飛ばし、皮を外して潰す
- 2
ミックスベジタブルも茹でて、軽く水分を切り１に混ぜる
- 3
スパイス類を入れてよく混ぜる
- 4
種を10等分して、おにぎりのように三角にまとめる
- 5
春巻きの皮で三角に包んで、耳を水でぬらしながら形を整える
- 6
オーブンでこんがりと色が付くまで焼く（200℃位でいいと思います）
コツ・ポイント
我が家のオーブンは、グリル機能がないため、魚焼きグリルで焼いたら、火力が強すぎて焦げました。
火力調整に気を付けてください。
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