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菜の花を二等分に切り、茎と蕾に分け水に10分ほどさらす。
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- 2
沸騰した鍋に茎側を入れ30秒茹でる。
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- 3
次に蕾側を入れ30秒茹でる。
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- 4
鍋をあけ水にさらしたら、軽く水分を切る。
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- 5
調味料を混ぜれば完成！
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