簡単★ズッキーニとツナのオイスター炒め
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
フライパン一つでできて無限にズッキーニが食べられる★あと一品ほしいときに役立つ副菜のレシピです♡ご飯がすすみますよ～！
このレシピの生い立ち
ズッキーニでご飯が進む和食のおかずを作りたくて♪かつおぶしの香りが香ばしいです。あと一品副菜が欲しい時に便利です！
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking
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ズッキーニは5㎝程度の長さに切り、0．.2㎝程度の幅に切る。フライパンにツナ缶のオイル、ごま油を入れてズッキーニを焼く。
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- 2
ズッキーニがしんなりしてきたらツナを加えて炒める。蓋をし少し蒸し焼きにする。
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- 3
蓋を開けたら強火で水分を飛ばし、オイスターソース、醤油を加える。
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- 4
塩で味を整え、かつおぶしを乗せて完成！
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コツ・ポイント
★ズッキーニは0.2㎝程度の厚さにきります。歯ごたえを残すのにちょうど良い厚さです♪
★ツナ缶のオイルは一缶分使います。そこにごま油を足してズッキーニを炒めます。
★さっと炒めてズッキーニの食感が少し残るくらいが美味しいです。
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