きのこの炊き込みご飯

一介の調理師 @cook_40136550
炊き上がった瞬間の香りを楽しんで下さい。はぁ〜日本人で良かった!
このレシピの生い立ち
たまたま顔を揃えていたきのこ達で何か美味しいものをと考えました。
作り方
- 1
1 昆布とかつお節で出汁をとって、冷ます。
2 お米は研いで浸漬後、ザルにあげておく。
- 2
2 たもぎ茸・あわび茸は手でさいて食べやすい大きさに、えのきは3センチ、筍の姫皮は短冊切り。
- 3
3 炊飯器に調味料と米を入れ、通常の炊飯のメモリ気持ち下まで出汁を入れる。
4 きのこ類と筍をのせ、普通に炊飯。
- 4
5 炊き上がったら混ぜて蒸らす。
コツ・ポイント
きのこ類と筍から水分が出るので、出汁はほんの少し控えめに。きのこ類何でも良いと思います。たもぎ茸は、超老化予防成分たっぷり、免疫力アップ癌予防などなど、スーパーきのこらしいです。
出汁がきいた薄味めです。ぜひ美味しいお出汁をとって下さい。
似たレシピ

キノコたっぷり炊き込みご飯
炊き上がったらきのこのいい香りが広がるとっても美味しい炊き込みご飯です!鶏肉とか入れても美味しいです!


鮭ときのこの炊き込みごはん
塩鮭ときのこを、大好きな炊き込みごはんにしました。炊き上がり、とってもいい香り~♪


鶏とキノコの炊き込みごはん
炊飯器を開けた瞬間の香りがたまりません。


たけのこご飯(炊き込みご飯)
毎年食べたくなる旬の筍!必ず筍ご飯を炊きたくなるのは香りも楽しみたいからかなぁ〜とっても美味しいです!!


きのことごぼうの炊き込みごはん
炊飯器で普通に炊きました。土鍋で炊いてもおいしいです。


タコと枝豆の炊き込みご飯
炊き上がる瞬間生姜のいい香り♡ 薄味設定


きのこの炊き込みご飯
きのこの香りもいいし、お醤油の香ばしさもあって美味しいです。


美味しい☆きのこの炊き込みご飯
4種のきのこを入れて炊きました。行楽のお弁当にもお薦めです。


すぐできる!鶏ときのこの炊き込みごはん
具材は切るだけ、入れたら早炊きでスイッチオン! 超簡単でアレンジ自在♪


桜えび 炊込ご飯
えび香る炊き込みご飯は何とも日本人で良かった〜!の瞬間。


あさりの炊き込みごはん
炊き上げると美味しそうな磯の香りが。食欲をそそられる御飯です。


カニの炊き込みご飯
炊き上がりのカニの香りがたまりません😍


きのこの炊き込みごはん
きのこの旨みと油揚げの食感がおいしい!かんたん炊き込みご飯です。


きのこたっぷり♪炊き込みご飯
きのこを香りが出るまで炒めたら、後は調味料と一緒に炊くだけの簡単炊き込みご飯です♪


きのこの炊き込みご飯
きのこの香りが食欲をそそる炊き込みご飯です。おかわりが止まりません♪


筍ときのこの炊き込みごはん。
ボタンひとつで豪華な炊き込み。


ごぼう香る☆炊き込みご飯
とりごぼうごはんも大好きだけど、ツナでアレンジしてみました♪フタをあけた瞬間のごぼうの香りがたまりません〜〜


きのこの炊き込みご飯
きのこの香りがとってもいい炊き込みご飯です!今回はブナピーを使ってます!簡単に具を入れて炊くだけ!


鶏肉ときのこの炊き込みご飯
きのこがたくさん入った香りのいい炊き込みご飯です。


きのこの炊き込みごはん
こんにゃくを入れてかさまししているため、糖質をおさえられます。


簡単きのこくるみ炊き込みご飯♪失敗しない
おいしい秋の味覚!炊き上がりの良い香り♪きのことくるみの炊き込みご飯♪切って炊飯器にいれてスイッチオンだけ!簡単!時短!


きのこの炊き込みごはん
薄味のシンプルな炊き込みごはんです。


きのこの炊き込みご飯
きのこをどっさり切って混ぜて炊くだけ 秋の香り満載の炊き込みご飯です


ツナ缶炊き込みご飯♪
ツナが入ってるので、子供にも人気です!炊き上がりの香りがたまりません!食べすぎ注意です!


美味‼︎きのことあさりの炊き込みご飯♪
簡単に美味しくきのこご飯( ´艸`)貝を入れることで旨みをぎゅっ‼︎‼︎


土鍋でつくるきのこの炊き込みご飯
旬のきのこをたっぷり使った炊き込みごはんを土鍋で炊きました。


栗ときのこの炊き込みご飯
秋の味覚。炊飯器からきのこの香りがしてきて、炊きあがりが楽しみに •ᴗ• 薄味にしています。ホッコリご飯です˙ᵕ˙♡


里芋ときのこの炊き込みごはん
ほくほくねっとりの里芋と香り立つきのこが秋を感じる組み合わせです。


きのことベーコンの炊き込みご飯
ダイエットの天敵!お代わり無限!バターの香りが食欲をそそります。


きのこの炊き込みご飯
きのこたっぷり‼簡単炊き込みご飯♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18156790