作り方
- 1
かぼちゃは皮をきれいに洗って種とわたを取り、皮は適当にそいで一口大に切ります。いんげんは筋を取って半分に切ります。
- 2
鍋にサラダ油を熱し、1のかぼちゃをさっと炒め、なんでもごたれと水を加えて中火にかけます。
- 3
2に落とし蓋をして火加減をみながら20分程度煮て、1のいんげんを加えて煮汁がなくなるまで煮ます。
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