【旬を味わう】 秋の天ぷら！！
しば飯 @cook_40094712
秋の旬のものを天ぷらにしてみました。
ちょっと手間だけど、揚げたてを食べたいという方、ぜひやってみてください。オススメ！
このレシピの生い立ち
素材の味を味わいたくて、天ぷらにしました。
【旬を味わう】 秋の天ぷら！！
秋の旬のものを天ぷらにしてみました。
ちょっと手間だけど、揚げたてを食べたいという方、ぜひやってみてください。オススメ！
このレシピの生い立ち
素材の味を味わいたくて、天ぷらにしました。
作り方
- 1
【切る①】
しいたけ→軸をとって十字に切れ目を入れる。
しめじ、まいたけ→石付きを、とって1株を3〜4当分にさく。 - 2
【切る②】
さつまいも→ 皮をむいて、輪切りに（厚さ5mm程度）
かぼちゃ→たねを取って、皮をむく（全部ではなく半分） - 3
【衣を作る】
衣のレシピです
→ ID:18124063 - 4
【揚げる】
鍋に油を入れ、火をつけ
切った具材に小麦粉を薄くまぶしてから、衣をつけ、油の中に入れる。 - 5
衣が薄茶色になったら完成。
最後に塩をまぶす。 - 6
天つゆで食べたいという方はこちら
天つゆレシピ
→ID:18115365
コツ・ポイント
コツは揚げる前に油に衣を入れ、温度が上がっていることを確認してください。
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旦那さんが 美味しい天ぷらが食べたいと 以前から 言ってまして。一度も成功したことのないてんぷらにチャレンジしました。なんと大成功！！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18158178
