炊飯器で簡単！染み染みぶり大根

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＊ｋａｍｏ＊
＊ｋａｍｏ＊ @cook_40133294

炊飯器に鰤と大根、調味料を入れて、炊飯ボタンを押すだけ！簡単に失敗なく、味がよく染みたぶり大根が作れます。
このレシピの生い立ち
簡単に大根が染みたぶり大根が作りたくて。

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材料

2人分
  1. 鰤のあら 1パック
  2. 大根 1/2本
  3. 醤油 大さじ4
  4. 酒 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
  6. 砂糖 小さじ5
  7. てんつゆ 大さじ1
  8. 白だし 大さじ1
  9. 顆粒だし 小さじ1
  10. 水 400g
  11. 生しょうが(チューブ) 1欠片

作り方

  1. 1

    鰤に塩を適量振り、5分ほど置きます。
    その後、お湯で流します。

  2. 2

    大根の皮を剥き、2～3cm程にカットし、いちょう切りにします。
    米粒を1つまみ入れ、電子レンジで600w7分程温めます。

  3. 3

    炊飯器に、大根を敷き詰め、その上に鰤を乗せて、☆を全て入れます。急速モードで炊飯ボタンを押します。

  4. 4

    保温になったら完成です！

コツ・ポイント

フライパンなどで作っていると、煮込むのに手間と時間がかかっていた気がしたので、炊飯器だと楽に作れて、大根もより染みたのが出来たのでオススメです。

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レシピ作者

＊ｋａｍｏ＊
＊ｋａｍｏ＊ @cook_40133294
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仕事しながらの家事で手抜きしながら何とかやっております(笑)お手柔らかに見て頂けますと幸いです。色々作れるようになりたいので日々勉強ですが、記録用に自分の作ったものをメモしたくなったので始めました。何卒よろしくお願いします(*^^*)
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