具多め☆ チーズinピーマンの肉詰め♪

Name: 具多め☆ チーズinピーマンの肉詰め♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合挽肉 120g; 玉ねぎ 1/2; エリンギ 1/2個; 塩こしょう 少々; ナツメグ 少々; 片栗粉 大さじ1.5; 溶き卵 1/2個; ○ピーマン 4個; ○ピザチーズ 適量; お好きなソース（おたふくソースなど） 適量

シェルファ @cook_40128374

チーズを最初にピーマンの中に入れることで焼きやすいです☆しかも食べるときに中からとろーり♪ ピーマン嫌いのお子様にも☆
このレシピの生い立ち
チーズを肉詰めの中から味わいたくて作りました☆
上にはチーズを乗せると焼くのが大変になりますが、中に入れることで焼くのも簡単、一石二鳥です＊

具多め☆ チーズinピーマンの肉詰め♪

シェルファ @cook_40128374

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材料

４人分

合挽肉 120g
玉ねぎ 1/2
エリンギ 1/2個
塩こしょう少々
ナツメグ少々
片栗粉大さじ1.5
溶き卵 1/2個
○ピーマン 4個
○ピザチーズ適量
サラダ油
お好きなソース（おたふくソースなど）適量

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作り方

1

玉ねぎ、エリンギはみじんぎりにする。
○以外の材料を全て混ぜ合わせてタネを作る。
2

ピーマンの中に先にピザチーズを敷いてからタネを詰める。
3

熱したフライパンにサラダ油をひき、お肉の面を下にして中火で焼き目がつくまで焼く。
4

裏返して、軽く水を張り、中火で5分ほど蒸し焼きにする。お肉に火が通っていたら完成！お好きなソースをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

チーズはピザチーズでもクリームチーズでもok！とろけやすいチーズを入れてください＊

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シェルファ @cook_40128374

2018/04/09 06:18に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

肉詰め片栗粉エリンギピーマン玉ねぎ合い挽きピザチーズ

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