簡単長ネギのみじん切り
yuzurime @cook_40079966
面倒な長ネギのみじん切りも簡単にできちゃいます。大量にきるときは絶対コレ！
このレシピの生い立ち
集団給食に勤めていたころの裏ワザ♪
アプリでひらく作り方
- 1
斜めに切り込みを入れる。下まで切らない、包丁の先をまな板につけておしりをうかせるとうまくいきます。
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- 2
反対にして切り込みがクロスするように、１と同じように切る。
- 3
こんな風に蛇腹状態になります。うねうねー♪
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- 4
あとはまっすぐ普通にきるだけです！
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コツ・ポイント
切り込みを細かくすればもっと細かいみじん切りになります。
リアクション
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