＊鶏皮＋きのこと三つ葉のポン酢和え＊
yamabuki1 @wisteria79misa
野菜が高騰中、安定価格のきのこでサラダ代わりの一品を。家族もペロッと平らげてくれました(^^♪
このレシピの生い立ち
クリームシチューで使った鶏肉の皮ときのこを使ってサラダ代わりの一品を作ってみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは長さを半分にしてから薄切り、マイタケはほぐして耐熱皿に入れラップをふんわりかけて600ｗのレンジで２分かける。
-
- 2
三つ葉は茹でて水に取り、４～５cm長さに切る。鶏皮は茹でて細目の千切りにする。
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- 3
１．のきのこを冷まして２．と合わせ、ポン酢と鶏皮のゆで汁で和える。
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リアクション
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