牛ブロックにブスブス穴を開け、にんにく、胡椒をすり込みます。
僕は意識が高いのでマジックペッパーをすり込みました。

油を敷いて、強火で表面を焼きます。両面をそれぞれ2分程くらい、他の面を30秒くらい
意識が高いので油はオリーブオイルです

アルミホイルに包んで小一時間ほど放置します。昼寝をしてしまったので1時間半寝かせてしまいました。

切り分けて、酒みりん醤油を煮詰めたソースをかけて完成。僕は保存してちまちま食べます。

わーい