ダイエットかぼちゃマフィン
あおきち◎ @cook_40102484
カロリーダウン！バター、油なし！かぼちゃを入れると栄養バランスがよく、野菜不足の間食や食事がわりにも
このレシピの生い立ち
マフィンが食べたくて＼(^_^)／
ダイエットかぼちゃマフィン
カロリーダウン！バター、油なし！かぼちゃを入れると栄養バランスがよく、野菜不足の間食や食事がわりにも
このレシピの生い立ち
マフィンが食べたくて＼(^_^)／
作り方
- 1
かぼちゃは皮ごと2～3cm角に切ってやわらかくゆで、水気をきって熱いうちに泡立て器でつぶし、牛乳を加えてよく混ぜる
- 2
☆は合わせてふるう
- 3
ボウルに卵と砂糖を入れてハンドミキサーで泡立てる。もったりするまで泡立てたら、かぼちゃを加えて混ぜる
- 4
ふるった☆をふり入れて、バニラオイルとラム酒を加えてゴムベラでさっくり混ぜる
- 5
型に敷き紙を敷くなどして生地を均等に入れ、かぼちゃの種を二粒ずつ飾り180℃のオーブンで20～25分焼く
コツ・ポイント
3×8高さ3.5㎝の角型6個分、一人分一個260kcal→このレシピで180kcalに。
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tomokovic -
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