唐揚げ粉で☆砂ずりのスパイシーカレー炒め

ひとみかん1027 @cook_40080517
唐揚げ粉をまぶすだけで簡単スパイシー、コリコリ感が増します(^o^)
このレシピの生い立ち
ビールに合いそうなスパイシーな味にしてみました。
作り方
- 1
砂ずりは薄くスライスして、軽く湯がいておく。パプリカも薄く切っておく。竹輪は斜めに切る。
- 2
砂ずりをキッチンペーパーで水気を取り、唐揚げ粉を全体にまぶしておく。
- 3
油をひいたフライパンで砂ずりを炒め、火が通れば、パプリカ、竹輪を入れる。
- 4
仕上げにカレー粉、ブラックペッパーを入れたら出来上がり(^^)
コツ・ポイント
唐揚げ粉で下味がしっかり付くので味付けはシンプルに出来ます。野菜はもやしやキャベツでも安上がりでオススメ!
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