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ほうれん草は、洗い半分に切る。鍋に、水を入れて、火に掛ける。沸騰したら、ほうれん草を入れて１分茹でる
- 2
半分に切り、冷めたら水気を絞る。器に、めんつゆ＋砂糖+マヨネーズ+ほうれん草+おかかを入れて和える。
コツ・ポイント
ほうれん草を茹でる時、茎の方を先に入れて葉の方を後で入れる。
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