栄養満点。大根と小松菜と油揚げのお味噌汁
h1r0m1ckey @cook_40134421
大根と小松菜を使って温かく栄養満点のお味噌汁に。
このレシピの生い立ち
油揚げのお味噌汁が大好きで。今回は小松菜と大根を使って栄養満点に仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
大根は2mm程度の細切りにする。
小松菜は5cm程度に切る。
油揚げは熱湯をかけ油抜きし1cm程度に切る。 - 2
水を火にかけて沸騰させる。
- 3
沸騰したらだしの素と大根を入れて、柔らかくなるまで煮る。おおよそ5分程度。
- 4
大根が柔らかくなったら味噌を入れ溶く。
- 5
小松菜と油揚げを入れて2分程度煮る。
- 6
お椀に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
鰹節や昆布からだしをとっても良いですが、簡単に出来るように今回はだしの素を使いました。
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