目玉焼きのっけ!カレー焼きそば

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話題入り感謝☆いつもの焼きそばにカレー粉を加えてスパイシーに!これからの暑い日にも、食欲増進です♪息子ちゃんにも好評♡

このレシピの生い立ち
いつもの焼きそばにカレー粉と目玉焼きを加えてみました♪

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1袋
  2. ソーセージ 2本
  3. しめじ 1/4pack
  4. キャベツの葉 2枚
  5. サラダ油 大さじ1杯
  6. 大さじ1杯
  7. ☆添付の焼きそばソース 1袋
  8. ☆カレー粉 大さじ1杯
  9. トッピング用
  10. 玉子 1個
  11. 青のり(あおさ) 少々
  12. 紅生姜 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ソーセージは1㎝幅の輪切り、キャベツは1㎝幅の細切りにカット、しめじは石づきを落としてほぐしておく

  2. 2

    麺を袋に入ったまま500wのレンジで約1分加熱する

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンに1を入れて炒め、キャベツがしんなりしたら麺を加え、全体に水をふりかけ、ほぐしながら炒める

  4. 4

    麺がほぐれたら☆をふりかけ、全体にからめ、お皿に盛り付ける

  5. 5

    4のフライパンをさっと拭いて玉子を割り入れ、目玉焼きを作り、4の上にのせる

  6. 6

    青のりをふりかけ、紅生姜をのせたら、出来上がり!

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

    2017/10/24「カレー焼きそば」の人気検索で10位になりました!

  11. 11

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  13. 13

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コツ・ポイント

麺をレンジで温めてから加えると、ほぐれやすくなり、加える水も少なくてすみます♪
目玉焼きは、フタをせずに加熱すると黄身が黄色に仕上がります!
お好みの硬さに加熱してください♪
(黄身をトロトロに仕上げ、麺に絡めながら食べるのがオススメ!)

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sachi825
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