苦手克服♡しっかり味のぶりマヨ竜田揚げ

たいこたたきまま's cooksnap of when they made 苦手克服♡しっかり味のぶりマヨ竜田揚げ.
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たきこん's cooksnap of when they made 苦手克服♡しっかり味のぶりマヨ竜田揚げ.
yuiko♡
yuiko♡ @cook_40099820

マヨネーズ効果でふわサクッ♡
しっかり味がついているのでお魚嫌いの方にもオススメです
おつまみに最高です♡
このレシピの生い立ち
よく友だちが遊びに来てくれるのですが、なかにはお魚嫌いの方もいるので、みんなに美味しく食べてもらえるように、まろやかになるマヨネーズを足してみたところ、大好評でした♡

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材料

  1. ブリ 1冊
  2. しょうゆ 1/2カップ
  3. しょうが 1片強
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ブリを1口大に切ってビニール袋に入れて、しょうゆとしょうがも入れてモミモミ
    そのまま常温で寝かしておきます

  2. 2

    １５分ほど置いたら、マヨネーズを入れてモミモミ、片栗粉を全体にかかるくらい入れます、ビニール袋の底をトントンすると♡

  3. 3

    揚げ焼きにします
    フライパンに多めに油を入れて、フツフツとあたためます

  4. 4

    よけいな片栗粉をポンポンとはたいたら、中火くらいでじっくり揚げ焼きにしていきます

    カラッとしてきたら、完成です

  5. 5

    ブリを買ってきたら、初日はお刺身で、残った分をしょうゆ、しょうがにつけて一晩置いても良いです
    味が更にしみます♡

コツ・ポイント

下味をしっかりつけることです♡
それだけでお魚嫌いの方にも食べてもらえました♡

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レシピ作者

yuiko♡
yuiko♡ @cook_40099820
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毎日楽しく♡とっても不器用なので、難しいことはできませんが、簡単に美味しく作れるようにがんばってます♡
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