おせち★簡単時間短縮！煮しめ

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かおりさん♡
かおりさん♡ @cook_40126488

簡単なのに味は最高！のおせち煮しめです。
普段のメニューにもうってつけの楽チンな作り方で。
このレシピの生い立ち
普段の煮物メニューにもぴったりの簡単煮しめ！

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材料

２人～４人分
  1. 材料 分量
  2. 鶏肉 ５センチ分位
  3. にんじん ５センチ位
  4. こんにゃく（今回は糸こん使用） １袋
  5. レンコンの水煮 ４切～
  6. めんつゆ 大さじ４
  7. 酒 大さじ３
  8. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    ポリ袋に鶏肉を１口サイズに切り、めんつゆを入れる。よく揉んで味を染みこませる。
    こんにゃくは臭みを取るため乾煎りする。

  2. 2

    鍋の中にめんつゆごと鳥を入れ、にんじん、れんこんを加える。
    酒を入れ、中火で煮詰める。

  3. 3

    全体の具に味が染みこんだらごま油を数滴たらし、少し煮たら完成！

  4. 4

コツ・ポイント

にんじんは少し薄めに切り、鶏肉は少し小さめに、レンコンは水煮を使うことで調理時間大幅短縮に！
たけのこ、きぬさやを足すとなおＧＯＯＤ！！

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レシピ作者

かおりさん♡
かおりさん♡ @cook_40126488
に公開
未就学児三姉妹のママです。いつか娘たちに「ママ〜ごはんできたよー」なんて言ってもらうシチュエーションを夢見て、今のうちからお家の美味しいごはんを舌で覚えてもらえれば、と思っています。
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