おから入ヘルシー野菜マフィン（卵不使用）
あそまん @cook_40133173
卵・牛乳・バター・砂糖不使用です。
おからも野菜も入ってとってもヘルシーな
お食事用マフィンです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの小学生の娘のコピー給食用に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参・かぼちゃ・さつまいもを蒸して（レンジでチンでも♪）つぶしておく。
-
- 2
ほうれん草は塩茹でして、よく水気を切り細かく刻んでおく。
- 3
すべての材料をよく混ぜてカップにつぎ分ける。
- 4
２００度に予熱したオーブンで１７０度３０分位焼く。（機種によって焼け具合は異なるので、様子を見ながら焼いてください。）
コツ・ポイント
・ほうれん草は入れすぎると見た目があまり綺麗ではないので、ちょっとづつ色合いを見ながら混ぜ込んでみてください。
・このレシピはほのかな甘みのすっきりした味ですが、甘いのがお好みの方はかぼちゃやさつまいもの量を増やしてみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18171626
