授乳期OK☆さつまいもとレーズンの甘煮
chie。m @cook_40135314
授乳期でも安心して食べられる優しい甘さのさつまいもスイーツです！
このレシピの生い立ち
授乳期でも安心して食べられるお菓子をと思い、できるだけさつまいも本来の甘さを生かしたレシピにしました。
煮汁を吸ったレーズンも、また美味です☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗って皮ごと輪切りにし、水にさっと浸してアク抜きする。
- 2
鍋にさつまいもと、ひたひたになる位の水を入れて煮立てる。
沸騰したら、メープルシロップとレーズンを入れる。 - 3
煮詰めていき、煮汁が鍋底に少し残る程度になったら火を止める。
コツ・ポイント
沸騰したあとはすぐに煮汁が減りますので、火加減を調整してください。
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