葱の青い部分をつかって♪エノキと卵の炒飯
ネココ★ @cook_40124153
葱、エノキ、卵のみ♪炒飯。エノキのうまみでお肉をいれなくても充分おいしくできます☆
このレシピの生い立ち
葱、エノキ、卵、この３つの組み合わせ、一番おいしい組み合わせだなーとひそかに思っています♪エノキってすごいうまみ成分がたくさんなので、お肉とか入れなくってもおいしくできるんだと思います☆
アプリでひらく作り方
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葱の青い部分を十字に切り目をいれてからカットします。エノキは３～４等分にカットします。
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葱とエノキをかるく炒めます。
溶き卵をいれ軽くまぜ、その上にご飯をボンとのせます。 - 3
切るような感じで炒めます。パラパラっとしてきたら、ガラスープの素、塩こしょう、しょうゆをいれて炒めてできあがりです☆
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