卵とネギのシンプルな炒飯

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

卵とネギのシンプルな炒飯
このレシピの生い立ち
炒飯が食べたかったので

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 400g
  3. にんにく 1片
  4. ネギ 1/2本
  5. 塩胡椒 少々
  6. ラード 20g
  7. ★お湯 大さじ1
  8. ★味覇 大さじ1弱
  9. ★鶏がらスープの素 大さじ1弱
  10. ★醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせ、調味料を溶かしておく

  2. 2

    にんにく、ネギを微塵切りにする

  3. 3

    フライパンに強火でラードを熱する

  4. 4

    卵を入れ、まわりがふつふつしてきたら米を加える

  5. 5

    にんにくを加え、塩胡椒を振り、混ぜ合わせる

  6. 6

    鍋肌から★を加え、混ぜ合わせる

  7. 7

    ネギを加えて炒める

コツ・ポイント

冷えたごはんがパラパラになりやすいです

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ゆき❁
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