卵とネギの簡単チャーハン

モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265

あっという間にできてビックリ!やみつきになる卵のチャーハン。
このレシピの生い立ち
時間がない時、すぐに食べたい時のお助けメニュー♪

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材料

1人分
  1. 温かいご飯 1膳
  2. 1個
  3. ネギ(小口切り) 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. ごま 適量
  6. 醤油(仕上げ) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ、卵を割り入れる。卵白のフチがカリッとするまでそのまま焼く。

  2. 2

    卵の上にお茶碗一杯のごはんをのせ、木べらで切るようにほぐす。

  3. 3

    塩、コショウとネギを加え全体に混ぜ炒めて出来上がり。

  4. 4

    お茶碗にチャーハンを入れ、少し押さえる。ひっくり返して皿に盛る。醤油をひとまわりかけて出来上がり♪

  5. 5

    お好みで、福神漬けや紅しょうが、昆布の佃煮、明太子、高菜、金山寺みそなど添える。

  6. 6

    ★2022.5.13
    卵とネギの簡単チャーハン が「卵チャーハン」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

冷たいご飯はレンジで温めて!

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レシピ作者

モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265
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