トマト過ぎないミートソース

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sspan @cook_40062721

トマトの主張が少ないミートソース。トマトソースの酸味が苦手な方も食べやすいかも！？
材料も少なく簡単です！
このレシピの生い立ち
トマト過ぎないミートソースが食べたくてケチャップ少なめで作ってみました。
写真は水分がほとんどなく(煮詰めました！)がっつり食べれる感じかな〜。

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材料

2〜4人分
  1. 合挽き肉 約200g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. カットトマト 約400g
  4. コンソメキューブ 1個
  5. ローリエ(なくても可) 2枚
  6. ★ウスターソース 大さじ2
  7. ★ケチャップ 大さじ1
  8. ★醤油 小さじ1
  9. ★粉チーズ(なくても可) 大さじ2
  10. 塩こしょう 適量
  11. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。粗みじん切りでも可。

  2. 2

    熱したお鍋にオリーブオイルを入れ、合挽き肉を炒める。火が通ってきたら1の玉ねぎを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒める。

  3. 3

    2に、カットトマトとコンソメキューブ、ローリエを入れ煮込む。(10〜15分くらい)
    たまにかき混ぜる。

  4. 4

    ローリエを取り出し、★を入れて混ぜ、お好みのとろみ具合になるまで煮詰める。
    (味の濃さはお水を足して調整してください♪)

  5. 5

    最後に塩こしょうで味を整えて出来上がり！！

コツ・ポイント

野菜は玉ねぎだけですが、しめじやセロリなどお好きな野菜を入れるのもいいと思います。
お好みで にんにく ご使用ください。

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基本、記録用です><つくれぽくださる皆様ありがとうございます♡
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