白だしであっさり♪ミートソース

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

白だしが隠し味♪材料が少なく簡単です♪どこかなつかしく、あっさり和風のミートソースができあがります♪
このレシピの生い立ち
白だしが全体をまとめ、あっさり和風でぱくぱく食べ進んじゃうミートソースレシピです♪

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材料

2人分
  1. 合いびき肉 150g
  2. トマト缶 1缶
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ(小) 1個
  5. A:トマトケチャップ 大さじ2~
  6. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1~
  7. A:固形コンソメ 1個
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参はみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒めます。色が変わってきたら1を加えて炒め合わせます。

  3. 3

    全体に火が通ってきたらトマト缶とAを加えます。

  4. 4

    一煮立ちしたら中火にし、3分~5分程煮込みます。

コツ・ポイント

ケチャップ、白だしは少しずつ味見しながら量を調整して下さい。

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味とこころ
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