バジルソース~ジェノベーゼ~

PureColor @cook_40130062
種からお得に栽培できるバジル。苗からなら簡単に栽培できます。その種は、給水性がありダイエットレシピにも使用できます。
このレシピの生い立ち
毎年種から育てるバジル。大量に作って冷凍しておきます。
バッタさんの好物でもあり、バッタさんと競争で美味しく茂った葉っぱを摘みます。
バジルソース~ジェノベーゼ~
種からお得に栽培できるバジル。苗からなら簡単に栽培できます。その種は、給水性がありダイエットレシピにも使用できます。
このレシピの生い立ち
毎年種から育てるバジル。大量に作って冷凍しておきます。
バッタさんの好物でもあり、バッタさんと競争で美味しく茂った葉っぱを摘みます。
作り方
- 1
バジルの葉を摘み、流水できれいに洗う。
水を切っておく。
茎の固い部分は除きましょう。 - 2
全ての材料を混ぜるだけ。
ミキサーがなければすり鉢ですりましょう。
ペースト状になれば完成。 - 3
アルデンテに茹で上げたパスタに絡めるだけ。トマトソースとも相性抜群。
- 4
保存は、消毒済みのビンにいれ、色の変色も防ぐため上からオリーブオイルを注ぎ膜を作っておきます。冷凍保存も可能。
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春から種を巻き、毎日お水をあげて日々太陽を浴びながらスクスク育った新鮮なフレッシュバジルソースで様々な食材がご馳走様に! ウクレレおじさん♪
その他のレシピ
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