アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮をところどころむいて、１口大に切る。たまねぎは１センチ幅に切る。
- 2
鍋に油をしいてかぼちゃを炒め全体に油をまわす。たまねぎも同様に炒める。
- 3
たまねぎがしんなりしたらひたひたの水を入れ、沸騰したら砂糖も入れて５分煮る。
- 4
醤油、酒、みりんも入れ１０分ほど煮る。火を止めて蓋をして余熱で火を通す。硬ければ再度火にかけてください。
コツ・ポイント
煮ている間はさわりません。
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