えのきとコーンのバター醤油炒め

sachi825
sachi825 @sachi825

ご飯がすすむ美味しさです!
コーン、バター、醤油は北海道の味だわぁ〜
このレシピの生い立ち
コーン缶のスープも一緒に炒めちゃいます!
スープの甘みが、バター&醤油にぴったり!

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材料

3人分
  1. えのき茸 1袋
  2. コーン缶 粒大さじ3杯+汁大さじ2杯
  3. ししとう甘とう美人 3本
  4. サラダ油 大さじ1杯弱
  5. 塩・胡椒 適量
  6. バター 10g
  7. 醤油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを落とし2等分に、ししとうは、2㌢幅の輪切りにしておく

  2. 2

    油を熱したフライパンに、えのき茸とコーン缶を入れ、水分を飛ばしながら炒める

  3. 3

    ししとうを加え、バター、醤油を入れてざっくり炒め、塩胡椒をして味を整えたら、出来上がり!

  4. 4

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コツ・ポイント

コーン缶のスープを入れると、甘味が増して美味しくなるよ!

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レシピ作者

sachi825
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に公開
料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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