超簡単　塩豚　豚とクレソルだけ

ハーブソルトポーク(塩豚)豚の塊肉を塩とハーブで漬け込んだ簡単絶品料理♪

従来の塩豚よりうんと薄塩なので、いろんな料理に使えます。解凍して、蒸し豚、角煮、スープ、煮込みなど応用自在。レシピというより、ポイントをまとめたメモ。冷蔵庫で解凍したとき、ドリップなし、しかもうまみつきで解凍できるのも長所♪

クレイジーソルトを使って塩豚を作りました♪塩漬けなので1週間は軽く持ちます。

熟成された豚はおいし過ぎます‼お肉：お塩の分かりやすい分量付き。

豚肉のブロック肉を、塩をして寝かせ茹でました。

塩をして寝かせるだけで、簡単に美味しく♡アレンジも色々♪♪

豚肉に天然塩をもみ込んで冷蔵庫で熟成させるだけで茹で豚やいろいろな料理にも♬

塩をして一晩おいてゆでるだけの簡単塩豚です。

簡単塩豚と大根をふっくら炊き込みご飯にしました。ちょっと洋風です。

昆布と一緒に煮込むだけの簡単塩豚です。

パンチェッタ美味しいですよね。塩豚を仕込む要領でパンチェッタのような塩豚。豚バラにふれず、熟成を短く、熱をかけ調理。

1度にたくさん作って冷凍保存！こんがり焼いておつまみに、コトコト煮込んで茹で豚に、茹で汁はスープに、用途無限大の塩豚！

茹でて塩をすりこむだけ！とっても簡単♪

豚バラ肉を買ったら塩豚にしておきます。

油が多い豚肉のばら肉だけど、塩豚にしてるから風味もよく脂っこくなくてさっぱりもりもり食べれますよ。

わんこmamaの゜☆おいしいね☆*゜塩豚゜を、クレイジーソルト味で作ってみました。かたまり肉をスライスして作るので、たくさん作れます。 串に刺すと妙にテンションの上がる一家なので、串焼きにしてみたら争奪戦でした。

冷蔵庫に常備肉！そのまま焼いても炒め物にも万能な塩豚の仕込み方です。

やわらかく茹でた　豚はとってもおいしいですよ！基本は塩豚！　ただ　ゆでるでけです！

超かんたんな塩豚カルビ重です。調味料は、クレイジーソルトと、ニンニク少々だけ。豚バラスライス肉が安い日に！

ピリ辛でうまい塩豚です☆

10分でできる☆自家製塩豚を使って簡単カッペリーニです。

肩ロースの塩豚も美味しいですが、豚バラも串焼きにすれば止まりませんよ。

この塩豚をキャベツや冬瓜なとど煮込むと、とっても美味しい塩煮ができます！

豚バラ肉の保存方法！

安い時に作っていた塩豚を大根と◎塩豚と大根の旨味を味わえる塩味にしました。寒い日に良いですよ。

ストックしておいた塩豚ID : 19311561を使った焼豚です！

味付けは塩豚に使った塩のみ。旨味がギュッって感じでウマー。インゲンは彩りに。

豚ブロックを使った塩豚の仕込み(熟成塩豚)と煮方をまとめてみました！ベーコンやおつまみ、チャーシューとしてどうぞ！

１０日から２週間ぐらい保存可能♪　炒め物や煮物に便利～。簡単に作れます♪　㊟焼くだけでは塩辛いです。

手軽な保存食として作りました。そのままではもちろん、チャーハン、ラーメン、サラダなどなど、使い勝手がとてもいいです♪冷蔵庫で２週間くらい保存可能です。是非試してみてね!