簡単に誰でも作れる手作りソーセージ☆

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チヒナコ
チヒナコ @cook_40068232

★100人話題入り感謝です★ラップを使えば簡単に家でアメリカで食べるような本格的なソーセージを作る事が出来ます！

このレシピの生い立ち
以前ネットで手作りソーセージが作れるという記事を読んで色々試してみたました。

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材料

約10本分
  1. 豚ひき肉 300グラム
  2. ニンニク（すりおろしておく。チューブでもＯＫ） 1かけ
  3. クレイージーソルト（普通の塩でもOK) 小さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. レモン汁 小さじ1.5
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 黒コショウ 少々
  8. パセリ（なくてもOK) 少々
  9. バジル(なくてもOK) 少々
  10. コンソメ 少々
  11. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全てボールに入れ粘りが出るまでしっかりと混ぜる。

  2. 2

    サランラップに1のタネを細くソーセージらしく巻いていく。

  3. 3

    蒸し器の蓋を少し開けた状態で約１０分、中火で蒸して出来上がり。

  4. 4

    蒸し器を持っていない方は電子レンジでも出来ます。（中までしっかり火が通るようにすればOK)

  5. 5

    そのままでも美味しいですが少量の油をフライパンにひき焼き目を入れると更に美味しいです。マスタードやケチャップを添えて！

  6. 6

    「超簡単２分でもちもちチーズパン！」レシピID18182299も一緒に添えればアメリカンな朝食に（笑

  7. 7

  8. 8

    500Wレンジ1分で出来るとkazukosさんが教えて下さいました！どうも有難うね★

  9. 9

    このお料理本にも、こちらのレシピが載っています！

  10. 10

  11. 11

コツ・ポイント

材料は手早くしっかりと混ぜる。豚挽き肉以外でも美味しくできますが牛ひき肉100％や鶏ひき肉は脂分が少なくバサバサになってしまう事もあるので最後に油をひいたフライパンで焦げ目を付ければ美味しく頂けます。

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レシピ作者

チヒナコ
チヒナコ @cook_40068232
に公開
都内在住の笑う事と踊る事が大好きな専業主婦。皆様のレシピに助けて貰い美味しいご飯を頑張って作っています。よろしくお願いいたします。
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