オクラと茗荷の塩ごま油和え(ナムル)

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まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe

100人話題入り＆美味しい健康&ニュース掲載感謝❤オクラと茗荷でシンプルな味付けにしたナムルです♬夏野菜で元気に✿
このレシピの生い立ち
野菜を冷蔵庫から取り出してから、ふと思いたって作ったおかず。
オクラと茗荷の組み合わせ、意外に合います。

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材料

小鉢2人分
  1. オクラ 5～6本
  2. 茗荷 1個
  3. ごま油 小1/2
  4. 塩 小1/6

作り方

  1. 1

    オクラは塩少々(分量外)で産毛をとり、湯を沸かして塩少々(分量外)入れて茹でる。

    茹で上がったら7～8㍉幅に切る。

  2. 2

    みょうがは洗って輪切りにする。

    ボウルに全ての材料を入れて和える。

  3. 3

    2017.9.22
    太らない献立に掲載して頂きました。目にとめて頂き光栄です。ありがとうございました♡

  4. 4

    2019.6.10
    美味しい健康に掲載して頂きました。栄養士さんに選んで頂けて光栄です。どうもありがとうございました♡

  5. 5

    2020.8.20
    おかげさまで2度目の話題入りとなりました。作って下さった皆様、本当にありがとうございます❤

  6. 6

    2021.8.14
    クックパッドニュースに掲載して頂きました。選んで頂き光栄です。ありがとうございました❤

コツ・ポイント

おくらを茹で過ぎないことぐらいでしょうか…。
ごまを入れても美味しいです。

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レシピ作者

まろんかふぇ
まろんかふぇ @maron_cafe
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まろんかふぇのキッチンへようこそ＆大変お世話になっております♬夫と２人暮らし♡の転勤族です。出身は神奈川県。名前の通り大の栗好き✿食生活アドバイザー3級、2級クックパッドで皆さんのお料理やお菓子やパンに刺激を受け気ままに楽しませて頂いてます♬
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