おからパウダーヨーグルトケーキ簡単Ver

そらくっく
そらくっく @cook_40116339

オイル・粉類不使用でダイエットや糖質制限中の方にお勧め!ラムレーズン等の洋酒漬けのレーズンを入れると美味しさ倍増です。

このレシピの生い立ち
レシピID:17993107」で水切りヨーグルトを使ったおからパウダーヨーグルトケーキを公開しています。
水切りなしで、もっと簡単にしっとりしたケーキが作りたくて考えました。

おからパウダーヨーグルトケーキ簡単Ver

オイル・粉類不使用でダイエットや糖質制限中の方にお勧め!ラムレーズン等の洋酒漬けのレーズンを入れると美味しさ倍増です。

このレシピの生い立ち
レシピID:17993107」で水切りヨーグルトを使ったおからパウダーヨーグルトケーキを公開しています。
水切りなしで、もっと簡単にしっとりしたケーキが作りたくて考えました。

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材料

13cm丸型1個分
  1. 無糖ヨーグルト 100g
  2. 低脂肪牛乳 20g
  3. (M) 2個
  4. ラカントS(または砂糖) 30g
  5. おからパウダー 20g
  6. ラムレーズン(なくても可) 適量

作り方

  1. 1

    ★以外の材料を上から順にフードプロセッサーに入れて、滑らかになるまで混ぜます。
    ※私はマジックブレッドを使用しています。

  2. 2

    型に流し入れます。
    ラムレーズンを入れる場合は、適量を入れて均一になるように混ぜます。

  3. 3

    オーブンを180度で予熱開始します。

  4. 4

    180度で25分(つまようじで刺して何も付かなくなるまで)焼いて完成です。

  5. 5

    2014.5.13追記
    冷めたら一晩寝かせると美味しくなります!
    ※えがおひさまさんのありがとうございました。

コツ・ポイント

混ぜるだけなのでコツはありません。
水分が多く、ゆるい感じの生地になりますが、ちゃんとしっとりケーキが出来上がります。
✳︎2014/5/11話題入りしました!レポートいただいた皆様に感謝です!

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そらくっく
そらくっく @cook_40116339
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手軽に作れて野菜が沢山とれるお料理が好きです。
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