豚の生姜焼き☆2人分レシピ☆
KoAtsu @cook_40124311
彼満足のお味完成♪忘れないようにメモメモメモ～！
このレシピの生い立ち
生姜焼き大好きの彼好みに～！作る度に指摘を受けながら、コレ↑で『美味しい！』のお言葉頂きました(^-^)♪
アプリでひらく作り方
- 1
生姜と調味料を合わせておく。千切りキャベツを皿にしいておく。
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- 2
フライパンを中火で熱して、油をひく。
- 3
お肉をかたまらないように広げて入れ、一番強い強火にする。(お肉は重ならないように！並べきれないなら、数回に分けて焼く)
- 4
焦げ目がついた箇所が出来たら裏返し、返した面にも焦げ目がついたらすぐにお皿にとる。赤いところが残ってるけど気にしない～
- 5
というか、赤いのが少し残るように強火でササっと焦げ目を付けてね♪これを繰り返し、お肉を全部焼きあげ、お皿によける。
- 6
お肉を焼いた後のフライパンに合わせた調味料を入れ、強火でしっかり煮たたせる。
- 7
そのままの火で焼いたお肉を投入し、タレを絡めながら、お肉の赤い箇所が無くなるまで焼く。すぐ盛り付けへ！！焼きスギ注意！！
- 8
千切りキャベツの上へお肉を盛付け、フライパンに残ったタレを上からかけて出来上がり～♪♪
コツ・ポイント
豚肉を出来るだけ短時間で焼き上げるように頑張ってo(^o^)o
リアクション
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