うちのポテトサラダ

はるのぽち
はるのぽち @cook_40132034

我が家で昔から人気のポテトサラダのレシピです

このレシピの生い立ち
母から、最近教わりました笑
意外と簡単、だけど、とっても美味しいです

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我が家で昔から人気のポテトサラダのレシピです

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母から、最近教わりました笑
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材料

  1. ほくほく系のジャガイモ 4〜5個
  2. 茹で卵 1個
  3. タマネギみじん切り 1/4個分
  4. ピーマンみじん切り 1/2個分
  5. マヨネーズ 大さじ4〜5
  6. スイートレリッシュ 大さじ4
  7. マスタード 大さじ1
  8. 塩・胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモを小さく切って、皮付きのまま、蒸す

  2. 2

    じゅうぶん柔らかくなったら、熱いうちに皮をむく
    竹串に刺してむくと良い

  3. 3

    ボウルに材料全てを入れて混ぜたら、塩・胡椒で味を整える
    もう、完成！

コツ・ポイント

スイートレリッシュは、瓶詰めで売っています
ピクルスをみじん切りにしたやつです
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