千切り野菜ともやしの野菜炒め

健康サンダル
健康サンダル @cook_40074840

見た目焼きぞばみたいですが違います。
このレシピの生い立ち
なんとなく思いつきで。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2~3人分
  1. 豚肩ブロック 130グラム
  2. キャベツ 100グラム
  3. 茄子 小 ひとつ
  4. 中華のもと(顆粒) こさじ1
  5. もやし 200グラム(一袋)
  6. ニンニク 2かけ
  7. 塩コショウ 適量
  8. 醤油 適量
  9. 穀物酢 適量

作り方

  1. 1

    豚肩ブロックは細長くカットして塩コショウで下味を付け

  2. 2
  3. 3

    キャベツと皮をむいた茄子を千切りに。千切りの目安はもやし程度の太さ

  4. 4

    豚肉と刻んだニンニクを炒め肉に火が通ればキャベツと茄子を投入。次にもやし投入。

  5. 5

    中華のもとと塩コショウで味を整え仕上げに醤油大さじ1.5、酢大さじ2程度

コツ・ポイント

出来る限り強火で素早く炒めます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

健康サンダル
健康サンダル @cook_40074840
に公開
作りたい料理を作るというより、その時々にある食材をいたませる前に無駄なく使えるような料理を心がけています。
もっと読む

似たレシピ