ルクエで♪キノコのジェノベーゼソース和え

バンビ☆
バンビ☆ @cook_40037676

ルクエで蒸した後、自家製ジェノベーゼソースで和えました。ワインのおつまみにぴったり♪

このレシピの生い立ち
ジェノベーゼソースを作ったのでワインに合いそうなキノコの和え物を作りました。

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材料

2人分
  1. シメジ 1パック
  2. エリンギ 1/2パック
  3. 自家製♪クルミ入りジェノベーゼソース(レシピID:18226755 小さじ2
  4. 少々
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    シメジは小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに薄切りにする。

  2. 2

    ①をルクエに敷き、塩、酒を振り500Wのレンジで4分加熱。加熱後、ジェノベーゼソースを加えて和える。

  3. 3

    「自家製♪クルミ入りジェノベーゼソース」(レシピID :18226755

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レシピ作者

バンビ☆
バンビ☆ @cook_40037676
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美味しいものを食べることとお花が大好きな野菜ソムリエプロです。野菜・果物を生かしたシンプルな家庭料理、お酒がすすむおつまみなどを紹介しています。レシピは随時見直しをしています。
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