新玉ねぎで！あっさりトマトソース
shimanomi @cook_40128840
あっさりしたトマトソースです。新玉ねぎの甘みが美味しいです。
このレシピの生い立ち
あっさりしたトマトソースが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参、エリンギはみじん切りにする。フライパンに玉ねぎ、人参を入れオリーブオイルをかける。
- 2
中火にし、全体に油を馴染ませる。水分が出てきたらエリンギ、塩を加える。たまにかき混ぜながら弱火で炒めていく。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶、水を加え強火にして沸騰させる。コンソメ、砂糖、シーチキンを加え弱火で30分煮込む。
- 4
味をみて、薄ければ塩で調節する。お好みのパスタにかけて出来上がり。
コツ・ポイント
シーチキンは水煮缶を使用。中身は全て加えます。
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