紅しょうが救済!豚しょうが焼き

上田アンナ
上田アンナ @cook_40045481

しょうがの下ごしらえのひと手間をカット。簡単豚のしょうが焼き♪
このレシピの生い立ち
すき家でチーズ牛丼をテイクアウト。紅しょうががついてくるけどちょっと合わない…。冷蔵庫にたまった紅しょうがまとめて救済!

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材料

2人分
  1. 豚バラ焼き肉用 200gくらい
  2. 紅しょうが小袋 2つ
  3. みりん 大さじ2
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. ハチミツ 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、軽く油をひいて豚肉を炒める。油がでたらキッチンペーパーで余分な油を少し取る。

  2. 2

    豚肉に七分通り火が通ったら、みりん、しょうゆ、ハチミツ、紅しょうがを入れ、少し煮詰める。

  3. 3

    豚肉に火が通って汁にちょっととろみがついたらできあがり。

コツ・ポイント

寿司についてくるガリでもできそうですね。その時は細く刻んだ方が肉に絡みやすいかな?

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レシピ作者

上田アンナ
上田アンナ @cook_40045481
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