玉ねぎたっぷり豚の生姜焼き
09maru04 @cook_40117947
ひと手間加えて柔らか豚肉の生姜焼き٩(｡･ㅂ･)و
このレシピの生い立ち
九州の甘くて濃いさしみ醤油をお刺身以外に使いたくて、考案♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉をミートハンマーで叩く。
(又は4枚重ねてフォークでサクサクさしても良い) -
- 2
☆の調味料をタッパーに全て合わせ、岩下の新生姜を細切りして一緒に漬け込む。
-
- 3
豚肉に合わせた調味料に漬け込み、その間に玉ねぎをくし切り。
-
- 4
先に玉ねぎから炒め焦げ目がついたら、漬け込んだ調味料を加えてお好みの食感に仕上げて、お皿に盛る。
-
- 5
豚肉を焼いて、玉ねぎの上に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
隠し味のお酢でさっぱり
リアクション
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