豚の生姜焼き

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みきクッキング
みきクッキング @cook_40253264

生姜をたっぷり使った 豚の生姜焼き！
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材料

2人分
  1. 豚肉(生姜焼き用) 215ｇ
  2. オリーブ油 少量
  3. 生姜 中 1かけ
  4. 水 100cc
  5. ハチミツ ティースプーン 2～3杯
  6. 醤油 小さじ1弱
  7. みりん 小さじ1弱
  8. 酒←入れても入れなくてもOK 少々

作り方

  1. 1

    生姜をすりおろしておく(結構たっぷり)

  2. 2

    オリーブ油 又はお好みの油で お肉を焼く！
    (両面軽めに)

  3. 3

    お肉に火が通ったら 火を弱火にして フライパンを傾けながら 水→ハチミツ→生姜→みりん→酒→醤油で味をつけていく。

  4. 4

    ↑ハチミツは甘さをみながら調節して入れていってください。味が整ったら 傾けてたフライパンを元に戻してお肉とタレを絡める

  5. 5

    タレを焦がさないように絡めて下さい！お肉にタレが絡めば出来上がり♪千切りキャベツとどうぞっ( ^ω^)_

コツ・ポイント

タレは焦がさないように☆タレが緩いのが好きな人は お肉を焼く時に充分火を通しておいて タレを作って絡めるときはサッと！ だんだん水分が飛んでタレの量が減っていくので…。(´∀｀)

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レシピ作者

みきクッキング
みきクッキング @cook_40253264
に公開
健康にも美容にも食事が大切☆って事に気づきました♡(∩´∀`∩)化学調味料不使用の物や 無添加 有機 オーガニックの物を使うように心がけてます(´∀｀)楽天レシピもやっています!名前 miki 's キッチンです!ここに載せてないレシピもあるので 良かったら覗いてみてください|ω･｀)ﾁﾗｯ
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