超簡単☆時短おかず☆ナスの甘酢炒め

Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135

カンタン酢のおかげで簡単に美味しく一品できちゃいます(ノ∀`)是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
いただいたナスの消費に、家にある調味料でさっと作ってみました(^^)

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材料

1人分
  1. ナス(大きめ) 1本
  2. 小麦粉 大さじ1
  3. きび 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. カンタン 大さじ1
  6. サラダ油 大さじ2〜4

作り方

  1. 1

    ナスは乱切りにし、袋に入れたら小麦粉を加えてシャカシャカ振って全体にまぶす

  2. 2

    フライパンに多めの油をひいたら弱めの中火で1を炒め、揚げ焼きにする

  3. 3

    油が回って軽くしんなりしてきたら、きび糖→醤油→カンタン酢の順に加えて、全体にしっかりと絡ませたら完成♪

コツ・ポイント

ナスは軽く焼き色がつくくらいがちょうど良いです♪あとは調味料を加えて絡ませるだけ。
カンタン酢がない場合は普通のお酢でも。気持ち少なめの方がいいかもしれません(^^;;

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レシピ作者

Omochiii★
Omochiii★ @cook_40100135
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家族のため母と一緒に日々奮闘中(´▽`)♪レシピも少しずつアップできれば。ほぼ自分のメモ用で余りものを使ったものや簡単にできるものばっかりですが(^^;;よければ作ってみてください。減塩、糖質制限レシピお世話になってます◎どうぞ宜しくお願いします(ノ∀`)
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