鶏モモ肉で☆からあげの甘酢和え
Naccc72 @cook_40096225
甘酢がよく絡んでいて、ご飯のお供にも、お酒のお供にも◎冷めても硬くならないのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたお袋の味です。甘酢が絡んでいるので、冷めても硬くならず、またご飯ともよく合います♪♪我が家ではお正月おせちに並んで、このからあげが山盛り出ます（笑）
鶏モモ肉で☆からあげの甘酢和え
甘酢がよく絡んでいて、ご飯のお供にも、お酒のお供にも◎冷めても硬くならないのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていたお袋の味です。甘酢が絡んでいるので、冷めても硬くならず、またご飯ともよく合います♪♪我が家ではお正月おせちに並んで、このからあげが山盛り出ます（笑）
作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切って、○の調味料を入れて漬けておく。(最低30分は漬ける)
- 2
漬けておいた鶏肉に片栗粉をまぶして、油で揚げる。(中火ぐらいで)
- 3
カリッと揚がったら、バットやお皿に上げておく。
- 4
フライパンに●の調味料を入れて一煮立ちさせた所に、からあげを入れて絡める。
- 5
絡んでタレがトロっとしたら完成！！！
コツ・ポイント
甘酢のタレはケチャップが入っているので、一煮立ちさせて酸味を飛ばすのがポイントです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18188648
