ほっこり ＊ きんぴらごぼう
yu○ @cook_40068650
ごぼうとにんじんと
家にある調味料だけで簡単きんぴらごぼうです♩
お弁当にもオススメ!
このレシピの生い立ち
ごぼうを使っておかずを作ろうと。
ほっこり ＊ きんぴらごぼう
ごぼうとにんじんと
家にある調味料だけで簡単きんぴらごぼうです♩
お弁当にもオススメ!
このレシピの生い立ち
ごぼうを使っておかずを作ろうと。
作り方
- 1
ごぼうは皮をスポンジでこすり、
長さ4㎝の3mm角に切り、水にさらします。
(あくぬき) - 2
にんじんも皮をむいて
ごぼうと同じ大きさに切ります。 -
- 3
フライパンに油をしき、
ごぼう、にんじんの順に炒めます。
(しんなりするまで5分くらい) - 4
酒、砂糖、しょうゆを混ぜ、
フライパンに入れ弱火にし、
煮汁がなくなるまで炒め煮をします。 -
- 5
盛り付けてお好みてまゴマを散らして完成です！
-
コツ・ポイント
ごぼうは固いので、切るときに手を切らないよう注意です！
材料をきって炒め煮するだけなので簡単にできますよ♩
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