あごだしを使ったかぼちゃ煮

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♪mickey♪
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旬のかぼちゃをあごだしを使って簡単な煮物に‼
このレシピの生い立ち
いつもはだしの素を使ってましたが、この方が簡単&美味しい♥

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材料

  1. かぼちゃ 120〜150g(8分の1)
  2. ★あごだし(3倍濃縮) 30g
  3. ★みりん 30g
  4. ★水 90cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    丁寧に作るときは面取りしてください。私はいつも省略(^^;

  3. 3

    小鍋にかぼちゃを並べ(出来るだけ皮を下にすると柔らかくなりやすい)★を入れる

  4. 4

    中火にかけ、沸騰したら弱火にし、かぼちゃが柔らかくなったら火を止める。時々向きを変えたりして、均等に火が入るように

  5. 5

    お皿に盛り付け、完成(*^^*)

コツ・ポイント

冷めると味がよく染みます!!

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