生姜焼きのたれ(覚書き)

つくるお
つくるお @cook_40124544

生姜焼きや唐揚げの下味に
このレシピの生い立ち
母が近所のレストランの方に教えてもらったレシピです。
生姜焼きや唐揚げの下味にも使えます。

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材料

  1. しょうが(すりおろし) 500g   
  2. しょう油 1000cc
  3. 砂糖 300g
  4. みりん 250~300cc
  5. 250~300cc
  6. 味の素 少々
  7. にんにく(すりおろし) 1片

作り方

  1. 1

    しょうがとにんにくはすりおろす

  2. 2

    全ての材料を混ぜ合わせる

  3. 3

    豚肉と玉ねぎ・ピーマンを生姜焼きのたれに暫くつけて焼く

コツ・ポイント

900mlの瓶に入れたのを1年に1本から2本送ってくれます。冷暗所で1年は持つようです。

作ったことはないので覚書用です

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レシピ作者

つくるお
つくるお @cook_40124544
に公開
レパートリーが少ないのが悩み(´・ω・`)なのでいろんなレシピを試してみたいな~と思っています。そして出来るだけ献立をあげていけたらと思ってます。3/8追記献立を見て野菜が少ないことに気づきました(;・∀・)出来るだけ野菜のメニューを増やせるよう心掛けていきたいと思います。
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